さのさかの体験プラン

5月〜10月	白馬さのさかファーム体験 少し前まで里山の雑木林や田畑は子供達の遊び場であり暮らしを知る自然の教科書でした。 いつのまにか忘れられていた豊かな自然とのふれあい、空気の感触・土の匂い・植物の表情・毎日が発見の日々・・懐かしい田舎の現風景の残る白馬さのさかで多くの恵みと喜びを受け取ってください。 いきいきと輝ける場所探しにきませんか！ 体験メニュー Ａ　泥んこ田植え体験（５〜６月） 田植えは手植えで行ないます。　希望により機械植えの試乗も体験可能です。 Ｂ　山で山菜取り体験（５〜６月） Ｃ　農作業機械試乗体験（５〜１０月） Ｄ　野菜の作付け体験（５〜９月） ５月はジャガイモの植え付けです。鍬で畝を作り堆肥を入れて種芋を置き土を被せます。 夏休みにはご家族で収穫体験にお出かけください。 Ｅ　茸のコマ打ち体験（５〜６月） 山から切り出した楢の木などの原木に茸の菌を打ち込みます。 Ｆ　稲刈り体験（９〜１０月） Ｇ　蕎麦種まき・収穫体験（５月・８〜１０月） 柔かくほぐされた土の休耕田や畑に丁寧に手で条蒔きします。
5月〜10月	姫川源流自然探勝園整備体験 姫川源流自然探勝園は、標高７５０メートルにもかかわらず亜高山帯から高山帯にかけて生育する４６０種類以上にのぼる湿原植物が存在することで、長野県の自然環境保全地域に指定されていて、日本海へと続く姫川の起点となっています。 この自然を守るために佐野地区で保全活動を行なっています。 スケジュール １　姫川源流自然探勝園入口に集合 ２　親海（およみ）湿原へ ３　園内の貴重植物を学びながら整備作業を行う（所要時間２.５〜３時間） 豊かな自然を大切に守り育てていく事も学んでいただけたらと思います。 ４　作業手順の説明と用具の使い方 作業内容・・・看板や椅子作り・歩道整備・枝打ち・下草刈り・ 服装と道具・・長袖・長ズボン・帽子・タオル・軍手・鎌 昼食・・・・・おにぎりと豚汁付（日帰り体験のみの場合）
5月〜10月	千国街道塩の道史跡探索 白馬さのさかには、宿泊エリア内に昔を物語る石仏が数多く残されています。 千国街道塩の道に沿って３３体の観音、鬼石伝説、二僧塚、十二社石仏群、十王堂石仏群などのいわれや、石仏の表情を地元のガイドと共に学びます。 所要時間２〜３時間
5月〜10月	郷土料理調理体験 その１　蕎麦打ち・おやき作り 各宿にて調理していただきます。人数が多い場合には農業実習体験館・公民館・体育館などを利用します。 蕎麦打ちは白馬産のそば粉と冷たいお水でシャキッとした歯ざわりに仕上げます。 おやきも地粉を使い宿特製の野沢菜漬けを炊いた物や自家野菜、山菜など、季節に応じた餡（あん）を使います。 少し形が悪くても自分の手で作ったものはとてもおいしくいただけます。 おばさんたちの手元を良く見てコツを覚えましょう。 所要時間　３時間 その２　さのさか定食バージョン 山野を散策しながら山菜や野菜を摘み取って、その食材を使って昼食を調理します。 所要時間　３時間
5月末〜6月	藁（わら）細工 その昔の白馬では、厳しい冬の間、多くの人々は稲藁（いなわら）や萱（かや）を使って藁沓・炭俵・草履・雨の日の蓑などを作っていました。 今ではこの藁細工をできる人も少なくなってきていますが、作り手によってそれぞれ味わいが異なり何よりも自分の手で作った実感があります。 所要時間　２時間
5月〜11月	陶芸・押し花教室 白馬の土で陶芸をしたり、野の花を摘んで押し花を楽しんでみませんか。ちょっと空いた時間があったらいろいろ体験できる各種教室がありますよ。
6月〜11月4日	白馬ウォータージャンプ フリースタイルスキー（モーグル・エアリアル等）の夏季練習場として普及してきたウォータージャンプも、最近では独自のスポーツとして楽しむ人が増えてきました。スキーやスノーボードなどで水に向かってジャンプ！他ではなかなか体験できない楽しさがあります。レンタル有り 詳細は 　http://www.sanosaka.com/wj/index.html
7月15日〜8月31日	白馬自然体験村 夏休みに白馬グリーンスポーツ村で釣りやいかだ遊びなど、楽しさ一杯の自然を体験できます。 問い合せ先：白馬村振興公社 0261-72-2279
5月〜10月	白馬クロスカントリー競技場（スノーハープ）で学ぶ・遊ぶ ＮＡＯＣが掲げた大会基本理念「美しく豊かな自然との共存」に沿って様々な取り組みや工夫がされた長野オリンピックのクロスカントリー競技の会場は、白馬さのさかエリアの東端に位置しています。 このスノーハープの自然保護のため、ミズナラの苗や蛍の水路の手入れをしながらトップアスリート達が走り抜けたコースを指導員とともに周ってみましょう。 ワシントン条約で保護が図られているオオタカに会えるかも！ スノーハープ集合（宿舎より徒歩１５分） 所要時間　２時間 ※自動計測システム利用も可（別料金）